Den godaste mjölken på Gotland har utsetts. När Helagotlands testpanel fick provsmaka gotländsk mjölk från Arla, Stafva mejeri och Gotlands gårdsmejeri var det en jämn kamp innan det slutligen stod klart att testpanelen gav det högsta betyget till mjölken från Gotlands gårdsmejeri i Stånga.
– Den var mycket god, spännande. Jag gillar att den har mycket gräddsmak, säger Fårösundsbon Jonas Haraldsson, en av dem som kom till provsmakningen i Östercentrums galleria.
Totalt deltog 16 personer i blindtestet där de fick tre glas mjölk var, ett från varje mejeri. Utan att veta vilken mjölk som fanns i respektive glas fick de svara på frågan om vilket glas som de tyckte innehöll den godaste mjölken.
Gotlands gårdsmejeri vann testet med totalt sex röster, Stafva mejeri och Arla fick dela på en andra plats med fem röster var.
Men det var inte alla som gillade mjölken från Gotlands gårdsmejeri bäst.
– Den var lite för söt. Det handlar också om vad man själv har för smak, vad man tycker bäst om. Nummer tre smakar mer som gammeldags mjölk från ladugården, den smakar stall. Det är inte en smak som jag gillar, säger Gerty Wiklund från Visby om mjölken från Gotlands gårdsmejeri.
Sven Ekström från Fole smakade länge och noga på de tre olika sorterna.
– Mjölk nummer ett (Arla) och nummer två (Stafva) är ganska lika. Nummer tre (Gotlands gårdsmejeri) är väldigt spännande men som vardagsmjölk är det nummer ett eller två som gäller. Jag röstar på nummer två, den är lite gräddigare, säger han.
På plats i Visby under tisdagen var även Anna Hafström.
– Det är jag som är "Mjölk-Anna", jag brukar kallas för det eftersom jag dricker så mycket mjölk, säger hon medan hon gör sig redo för testet.
Hon sveper de tre glasen i snabb följd.
– Mmm... nummer ett (Arla) var god, den var gräddig, mjuk och god. Den var bäst. Men jag skulle nog föredra trean (Gotlands gårdsmejeri) till kaffe, den var gräddigare och passar bra till festkaffet, säger hon.