Restaurangen Surfers grundades 2006 av ägarna Mymlan Isenborg och Jonathan Bergström. Åtta år senare öppnade de en ny restaurang på Regeringsgatan 88 i Stockholm och under tre somrar har restaurangen huserat i Humlegården.
Nu är det klart att restaurangen flyttar till nya lokaler. Den 7 oktober öppnar Surfers i krogmeckat Townhouse Nosh and Chow på Norrlandsgatan 24 i Stockholm.
Surfers skriver i pressmeddelandet att antalet sittplatser i restaurangen utökas rejält i och med flytten. Samt att de får större möjligheter i det nya köket.
– Vi är superglada över att äntligen få börja woka, grilla och ånga, säger Mymlan Isenborg, ägare av Surfers, i ett pressmeddelande.
Köksmästare blir Nilas Corneliussen som har en lång erfarenhet inom det kinesiska köket. Han har under flera år bott och arbetat på en mängd restauranger i Thailand. Han har därefter arbetat på flera olika restauranger och även tävlat med Team Sweden i Bocuse D'Or både 2018 och 2019.
– En viktig del i det vi vill åstadkomma på vår nya adress är att fördjupa både vår, och i förlängningen gästens kunskap och förståelse för den kinesiska matkulturen. För att lyckas med detta har vi knutit till oss unik kompetens genom Ludvig Sääf, även känd som Mr Baijiu. Ludvig är en av Europas främsta kännare inom kinesisk mat- och dryckeskultur, säger Mymlan Isenborg.