I maj 2018 berättade Gotlandsäggs vd Magnus Bolin att han valt att satsa på en ny fabrik i Tingstäde som bland annat skulle tillverka pannkakor åt Ica. Investeringen beräknades ligga på 18 till 19 miljoner kronor.
Nu är det officiellt att de även lyckats knyta till sig en annan stor kund. Sedan vecka 18 tillverkar de Coops färdiga plättar och Änglamarks sortiment av pannkakor och plättar. Tidigare har produktionen av produkten legat utomlands – men nu har fabriken i Tingstäde skrivit kontrakt om att få tillverka pannkakorna.
– Det här är bra för oss och bra för kunden. Produktionen har tidigare legat nere i Europa, nu får vi förädla gotländska produkter. Det här är något som vi alla vurmar för, säger Magnus Bolin.
Vad är skillnaden på en Ica- och Coop-pannkaka?
– Det får jag inte lov att svara på. Jag kan inte gå in på recept, säger Magnus Bolin.
Är det någon skillnad?
– Det kan jag inte heller svara på.
Han säger att det här gör att ytterligare 5-6 heltidanställda fått arbete i fabriken. Totalt arbetar mellan 12 till 15 personer i fabriken på årsbasis.
– Det är någonstans där som vi behöver ligga, säger Magnus Bolin.
De söker även efter fler personer som kan bli deltidsanställda på fabriken i Tingstäde.
– Vi behöver ännu fler medarbetare. Det handlar om att få in personer som kan arbeta deltid, säger han.
Magnus Bolin säger att det här är en affär som är viktig för fabriken. Men han vill inte gå in på hur mycket affären är värd.
– Jag vill inte gå in på pengar. Men sköter man inte sig, då åker man ut på dagen. Så fungerar livet. Vi måste vinna matcherna varje dag och leva upp till kundens förväntan, säger han.