Det var vid 04.30-tiden onsdagen den 26 juli som branden utbröt och totalförstörde restaurang Ihrebaden, belägen i södra Ihreviken. Efter polisens tekniska undersökning kunde de konstatera att branden hade startat i kylanläggningen och sedan spridit sig.
LÄS MER: Restaurang Ihrebaden totalförstörd i brand
Fastighetens ägare, Claes-Göran Appelquist, ser trots den tuffa sommaren ändå ljust på framtiden.
– Självklart kommer vi att bygga upp den igen, säger han.
Har du hunnit återhämta dig efter det som hänt?
– Jag är tillräckligt gammal för att veta att vissa saker har sitt slut. Men självklart är det tråkigt, säger Claes-Göran Appelquist och fortsätter:
– Det är problematiskt med gamla byggnader, som den här från 1932, när den bara byggs på och blir allt mer utnyttjad. Till slut blir det problem.
LÄS MER: Därför brann restaurang Ihrebaden
När tror du att restaurangen kan öppna igen?
– Det kan jag inte säga, det beror på myndigheterna. Vi ska ha möte med regionen nästa vecka.
När den väl är klar kan man dock vänta sig en hel del förändringar.
– Man får inte vara naiv och försöka bygga upp det som det var, man kan inte bygga upp ett hus som först kom till som en kiosk på 30-talet. Så det kommer att bli klara förändringar, bland annat i volym, säger Claes-Göran Appelquist.
Restaurangen har de senaste åren drivits av Pia Horvath och hon siktar på att fortsätta driva den när den är återuppbyggd.