Ekologiskt fokus när Lilla Bjers hamnar i tv
Lilla Bjers gård i Västerhejde kommer på nordisk och europeisk tv. Tysk-franska kulturkanalen Arte har spelat in program om ekologisk odling, mat och kalligrafi. I höst sänder tv 4 matlagningsprogram inspelade på den ekologiska gården, med stjärnkockar på besök.
Foto:
Det fransk-tyska tv-teamet hittade fram till Göran och Margareta Hoas efter att de tagit kontakt med arrangörerna för Medeltidsveckan. Från början var tanken att fokusera på deras tillverkning av medeltida rustningar, men när teamet stämde träff på gården i Västerhejde blev de mer intresserade av det ekologiska odlingssättet, gårdsbutiken och Margareta Hoas kalligrafi.
- De tyckte att det var spännande med kalligrafin som handlar om kärlek och kunskapsförmedling. Jämfört med rustningarna tyckte de att kalligrafin var mer livsbejakande, säger Margareta Hoas.
Ekologisk inriktning
Göran Hoas har intervjuats om gården, odlingarna och den ekologiska inriktningen som Lilla Bjers jobbar efter. Kulturkanalen Arte, som är en av de stora betalkanalerna i Europa, satsar på en personlig ton och det blev även besök till Fornsalen tillsammans med familjen Hoas. Där filmade de bland annat i bildstenshallen och i skattkammaren.
- De filmade vikingaskatten som hittades vid granngården Nygårds. Det är roligt eftersom vi jobbat med kopior av kvinnosmyckena därifrån, säger Margareta Hoas.
Redan tidigare har Lilla Bjers gård uppmärksammats i franska nyhetssändningar. Serien med kulturella nedslag i de Nordiska länderna börjar sändas om ett år i Tyskland och Frankrike.
Stjärnkockar i tv
För svenska tittare blir det chans att se Lilla Bjers i tv nu till hösten då gården är med i matprogrammet På jakt efter den Nordiska smaken som sänds genom ett nordiskt samarbete på tv4. Då är det ekologisk matlagning med grönsaker från Lilla Bjers odlingar som är i fokus och stjärnkockarna Markus Samuelsson, med restaurangen Aquavit i New York, Kjartan Kjelde, från norska kocklandslaget och danska kändiskocken Claus Meyer, som driver högklassade restaurangen Noma i Köpenhamn, tar plats i sparrisfältet i Västerhejde.
Så jobbar vi med nyheter