Gotländsk restaurang vann nyinstiftat pris

En gotländsk restaurang har tilldelats ett nyinstiftat pris som har som syfte att lyfta pionjärer inom ekologi och hållbarhet.

Lilla Bjers är vinnare av KRAVs nya pris 360° Lighthouse.

Lilla Bjers är vinnare av KRAVs nya pris 360° Lighthouse.

Foto: Carl Lemon

Västerhejde2019-10-01 16:13

Priset heter 360° Lighthouse och delas ut av KRAV. De första att ta emot priset är den gotländska restaurangen Lilla Bjers gårdskrog, vilket presenterades i den nya restaurangguiden 360°EatGuide. 

– Vi är väldigt glada över det här priset. Hållbarhet och ekologiskt har vi jobbat med i många år och det känns som att tiden nu har kommit ifatt oss. Det är fantastiskt och väldigt viktigt, säger Margareta Hoas, som äger och driver Lilla Bjers tillsammans med Göran Hoas, i ett pressmeddelande.

Lilla Bjers gårdskrog har tidigare prisats vid ett flertal tillfällen. Bland annat utsågs man till Sveriges bästa restaurang på Bookatable Diner Awards i februari 2018. 

Karta: Lilla Bjers Gårdskrog
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!