- Vi hoppas på att kunna smyga i gång i maj och sen sätta full fart i sommar, säger Göran Hoas.
Familjeföretaget driver sedan innan Krav-odling av grönsaker och bär. Det är det man vill servera på tallriken när man nu planerar för en restaurang.
- Den centrala punkten kommer att vara våra grönsaker. Tanken är att det ska vara våra grejer och att du sitter mitt i produktionen, säger Göran Hoas.
Serveringsdelen planeras i ett av växthusen där det samtidigt ska finnas plantor till försäljning. Det hela började med planerna på ett produktionskök där det bland annat skulle bli sylttillverkning. Sedan växte idén till att bli en hel restaurangdel förklarar Göran Hoas som nu har sökt bygglov hos regionen för att ändra användningsområdet för växthuset.