Anna Börjesson lovordar äppelsorten Sonnenglans.
Väte. En krokig asfaltsväg leder till Hannes Mattsson Gusfors lilla gård. Asfalten övergår till grus och där, där vägen slutar vara lämplig för moderna färdmedel, står rader och åter rader med små äppelträd i en skogsdunge. En bråkdel av träden ska ännu planterats, sedan har han och Anna Börjesson lugna ner tempot. Åtminstone lite.
– Det vi insett är att planteringen är det som tar går snabbast. Allt annat är det som tar tid, säger Anna Börjesson.
De har förlitat sig mycket på hjälp från vänner och grannar, berättar Anna.
– Det är släkt och vänner som gjort det här möjligt. Tålamodet hos våra respektive är enormt, de har dragit ett stort lass med barnen, och alla har varit så snälla, peppade och glada.
På plats under den sista planteringsdagen är vännerna Benjamin och Max. De har, likt Anna och Hannes, gått på Göteborgs Universitets institution för kulturvård i Mariestad. Nu bor alla på olika platser på den gotländska landsbygden.
– Nästan alla som hjälper oss har ju också barn, så det har varit en hel flock med barn här tidigare, berättar Anna.
Duon utgör Äppelgården på Gotland AB och har nu fullt upp med att förverkliga sin dröm om ett äppelparadis. Lite mindre än häften av träden står redan planterade hemma hos Anna. Så egentligen handlar det om två äppelgårdar i socknen.
"Det här är egentligen inte det bästa för träden", säger en något stressad Anna.
Marktäckande klöver ska sedermera planteras, och lagom till nästa vår kommer äppellunden troligtvis föra tankarna till Bröderna Lejonhjärta.
Avståndet mellan träden är noga och var tionde träd är en pollinatör.
Anna Börjesson menar att äppelodlingen inte varit möjlig utan vännernas hjälp.
Planen var att all plantering skulle ha gjorts under den gångna helgen. Men under början av veckan återstår fortsatt många av äppelträden.
– Det har varit en väldigt hetsig helg. Men vi skyller på den sena våren, men också på oss själva. Vi borde förberett mer.
Bland annat handlar det om saker runtomkring. En ambition är att gården ska få ekologisk märkning. Då är en detalj att frukt inte får nudda tryckimpregnerat trä. Då krävs naturliga stöttepinnar. Såna detaljer har uppdagats under tiden. Ytterligare ett problem har varit leveranser till Gotland. Ö-läget gör att allt tar lite längre tid, blir lite dyrare och är lite svårare.
– Vi har ju aldrig gjort det här förut, berättar Anna.
Däremot har de båda erfarenheter i samma härad. Anna som trädgårdsmästare samt trädgårdsdesigner och Hannes som arborist. Inför äppelgården har de båda behövt jobba extra mycket med sina respektive verksamheter.
– Vi har inte något kapital sedan tidigare, vi har fått jobba ihop till det här, säger Hannes.
Äppelmust kommer det finnas mer av framöver.
Hannes Mattsson Gusfors och Benjamin Börjeson tar ett välbehövligt glas äppelmust.
En stadig kurva uppåt i antal äpplen kommer det vara, berättar Anna Börjesson.
"Planteringen är det som tar kortast tid", berättar Anna.
Varför de tagit sig an detta projekt har ett enkelt svar.
– För att det är kul att odla, det är det korta svaret. Vi bor på ställena vi gör av en anledning, säger Anna och hänvisar till de respektive gårdarna i Väte som nu utgör äppelgården på Gotland.
– Men det var ett infall att det blev just äpplen.
Ett webinarium signerat den ideella föreningen Sörmlandsäpplen startade allt. Deras mål är att få tillbaka äppelodlingarna, som annars är relativt komprimerade till södra Sverige, till Mälardalen.
– Vi blev helt sålda och hade tre veckor på oss att bestämma om vi ville lägga en beställning.
Något de också gjorde. En beställning på 1 300 träd lades. Men fler än så kommer sättas i marken i Väte.
– Det blir fler hela tiden, så kanske nu är det kanske närmare 1 400, säger Anna och skrattar.
Anna pratar passionerat om de olika äppelsorterna som nu planteras på gotländsk mark. Amorosa, Agnes, Santana, med flera. Men kanske främst Sonnenglans.
– Nu ska jag inte säga för mycket men, Pink lady, det finns väl ingen syra i den?
Hon tillägger skrattandes:
– Sonnenglans alltså. Det heter Honeycrisp på engelska. Du hör ju, söt och krispig.
Benjamin Börjeson är byggnadsvårdssnickare och egen företagare, vilket gör att han kan hjälpa sina vänner en helt vanligt tisdag.
Förberedelserna är det som tar tid, själva planteringen är över på några få minuter.
Anna Börjesson och Benjamin Börjeson har inget släktskap, däremot har de båda pluggar på Göteborgs universitets enhet för kulturvård.
Hannes Mattsson Gusfors arbetar till vardags som arborist.