Åtta skolkök kan privatiseras

Ska skolköken bli privata?Ja.I alla fall om serviceförvaltningen får bestämma.

Visby2010-05-15 04:00
Charlotte Skyllborg
Debatten efter vinterns stormar kring de gotländska skolköken har precis bedarrat när serviceförvaltningen nu kommer med ett nytt förslag. Efter bakslaget och kovändningen som innebar att serviceförvaltningen slopade förslaget om skolköken och idén med cook and chill har förvaltningen nu kavlat upp ärmarna.
För det är en rejäl ansiktslyftning och omgörning som förvaltningen ser framför sig.

Privata kök i Visby
Förslaget innebär nämligen att vissa skolor i framtiden kan få maten från privata kök. Första kök att konkurrensutsättas är Strandgårdens kök i Fårösund. I dag lagas maten där och körs ut till Fårösundskolan.
Serviceförvaltningen ser framför sig att även sju andra skolor på Gotland ska få maten från privata kök.
Det gäller Solbergskolan och Södervärnsskolan, samt skolorna i Öja, Garda, Västerhejde, Havdhem och Roma. Detsamma gäller även för serveringen på Gråbo och café Korpen.
Redan inom fyra år räknar serviceförvaltningen med att en tredjedel av kommunens alla kök ska vara konkurrensutsatta.

80 miljoner kronor
Men att köpa mat från privata kök är inte den enda förändringen som serviceförvaltningen vill genomföra inom måltidsorganisationen.
En annan idé är att Hemse vårdcentrum ska bli det enda kommunala tillagningsköket i framtiden. Och det är bara på Solklintsköket i Slite som det ska finnas mat som lagas och sedan kyls innan den körs ut till bland annat äldreboende.
Enligt Sveriges Radio Gotland kommer ansiktslyftningen och omgörningen kosta omkring 80 miljoner kronor, beräknat på fem år.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!