Clas Möllerström driver Siesta tillsammans med sin fru Anette, och faktum är att även hon fyllde år på lördagen. 68 år
Det klassiska konditoriet Siesta på Östercentrum i Visby har existerat under ett flertal olika namn i över 100 års tid. 1990 köpte Clas Möllerström verksamheten, och sedan dess har serverat enorma mängder kaffe och bakat otaliga bakverk i lokalerna. Han under åren som passerat även blivit något av en profil i Visby, bland annat genom att aldrig vara rädd att på fyndiga sätt uttrycka sina åsikter. Ett exempel på detta är bland annat Nato-tårtan som kaféet började sälja när Sveriges politiker öppnade för ett Nato-medlemskap, och som enligt en skylt utanför Siesta kunde hämtas på "domedagen".
På lördagen firade Möllerström 70 år, och firade detta genom att göra som i stort sett alla andra dagar - jobba.
– Det är ju en helt vanlig dag på jobbet för mig, så då passar det ju att fira här, säger han.
Dagen till ära blev alla kunder bjudna på tårta och kaffe, och många stammisar kom in under dagen för att säga grattis och överlämna blommor.
– Guldkanten med det här jobbet är ju att träffa så mycket människor, så det är kul att folk vill komma in och gratulera.
Clas Möllerström berättar att han själv druckit kaffe på det som i dag alltså heter Siesta sedan han var 15 år gammal, och att han fick tjata länge på den förre ägaren innan han fick lov att köpa verksamheten. Faktum är dock att Clas själv aldrig hade satt sin fot i ett bageri innan han blev kaféägare.
– Jag tyckte ju om att äta kakor, men det blev några läro-år med den befintliga personalen här innan jag blev helt bekväm med bakningen.
För att fira sin 70-årsdag bjöd Clas Möllerström alla gäster som kom in på Siesta under lördagen på tårta och kaffe. Han hade även placerat en födelsedags-tuta utanför det klassiska konditoriet.
Nu är dock bakningen en stor passion, och han spenderar i stort dygnets alla vakna timmar på Siesta.
– Man blir mörkrädd när man börjar tänka på hur mycket jag varit här genom åren. Vi har stängt fyra dagar om året, men annars är jag alltid här om jag inte blir riktigt sjuk. Jag börjar oftast två timmar innan vi öppnar, och går hem två timmar efter stängning.
Hur känns det att fylla 70 då?
– Jag kände faktiskt efter i går kväll, och då var jag lite trött. Men när jag vaknade i morse så kände jag ändå att det fortfarande finns lite go kvar i mig.
Många som fyller 70 har redan gått i pension, men det är inte aktuellt för dig?
– Nej, inte ett dugg. Att gå i pension är inget för mig, utan jag kör på som vanligt så länge hälsan är med.