Coronapandemin har tvingat många gotländska företagare att tänka nytt. Däribland Gotlands bryggeri. De brukar i vanliga fall ta emot flera tusen dryckesintresserade som vill smaka på bryggeriets ölsorter, men i sommar är det en omöjlighet eftersom besökare inte längre får komma in i lokalerna.
– Vi har bromsat, pausat och tänkt om kring vad vi kan göra istället, säger Vendela Jansson, ansvarig för besöksverksamheten på Gotlands bryggeri.
Hon berättar att de bestämde sig för att blåsa nytt liv i en idé som egentligen föddes innan covid-19 var på allas läppar. Nämligen att arrangera bryggeriets ölprovningar på lokala krogar.
– Igår hade vi vårt första tillfälle på Bakfickan och man märkte att så fort man pratar om dryck i kombination med mat så blir intresset större hos folk. Vi har inte kunnat göra det tidigare eftersom vi inte har matservering på bryggeriet, så det kändes lyxigt att kunna göra det. Det här kanske kommer att bli ett koncept även för framtiden.
Bakfickan är en av de sex restauranger som har valt att hoppa på satsningen. Provningarna kommer att genomföras sex kvällar i veckan under nio veckor.
– För mig som har fått säga nej hela våren till alla förfrågningar är det en stor tyngd som lyfter. Att man ändå kan erbjuda något. I de här tiderna är det även viktigt att visa att vi som bryggeri lever och att det finns ett fint lokalt samarbete, säger Vendela Jansson.