I fredags tog Kerstin Pettersson och Tea Lindahl Verdugo över S:t Hans Café & Orangeri på S:t Hansplan i Visby. Sommartid driver de Restaurang Fårögården på Fårö tillsammans med Magnus Klampe och Cesar Verdugo, men  när Fårörestaurangen nu är stängd för säsongen gästspelar halva gänget i Visby innerstad.

– Vi känner dem som driver S:t Hans. De har inte möjlighet att hålla öppet på vintern, men vill inte att de ska stå tomt så de frågade oss om vi var intresserade, säger Kerstin Pettersson.

Det blir fortsatt kaféverksamhet även om Fårögården kommer att sätta sin prägel på utbudet. Till att börja med kommer kaféet att ha öppet dagtid, alla dagar i veckan.

– Det vore kul att köra några kvällar också, lite "before dinner" med någon som spelar skivor.

Kerstin Pettersson och Tea Lindahl Verdugo kommer att hålla öppet i Visby fram till april nästa år, i maj öppnar Restaurang Fårögården på Fårö igen. Då tar ordinarie verksamhet över lokalerna igen under ledning av Peter Hagman.

– Vi hoppas att det här är ett samarbete som kommer att fortsätta även i framtiden, att vi kommer in och kör under vintern, säger Kerstin Pettersson.