De fick årets Guldros av innerstadsföreningen

Sarah Howarth och Joakim Ahrling vann juryns hjärta med nybakat bröd året om. Innerstadens kanske mest guldkantade utmärkelse går till Brödboden på Södertorg.

Sarah Howarth och Joakim Ahrling överaskades under föreningens årsmöte på måndagskvällen.

Sarah Howarth och Joakim Ahrling överaskades under föreningens årsmöte på måndagskvällen.

Foto: Agnetha Rahm Norden

Visby2023-03-06 20:50

Priset i fråga, Guldrosen, instiftades 1993 av Visby Innerstadsförening och ska gå till någon som "på ett värdefullt sätt och i vid bemärkelse bidragit till att förbättra boendemiljön i Visby." I fjol var det Folkets Bio, året före det Riddarsällskapet Torneamentum – men först var Leif Pettersson på Torgkassen.

I år vandrar dock den ärorika rosen till Södertorg och Brödboden, som drivs av Sarah Howarth, vd, och Joakim Ahrling, ägare.

Motiveringen lyder:

Sarah och Joakim bidrar till att göra Södertorg levande och till en smaklig mötesplats året runt. I deras bod säljs nybakt bröd, sallader och pajer. Man kan sitta ner i fiket eller, när vädret är vackert, ta plats på torget eller på den mysiga bakgården. För den som vill ha en extra lyxig lördagsmorgon går det att få hemleverans av sitt favoritbröd.

Allting började 1998, då Joakim Ahrling tog över familjeföretaget Västerhejdebagaren efter sin far. Därefter bestämde man sig för att expandera med kaféverksamhet i Visby. Och nu, under våren 2023, tar man nästa steg och går in som arrendator i gamla Märthas café på Öster, som stått tomt sedan i somras.

– Ambitionen är att kunna öppna i mars. De som har besökt Brödboden vid Södertorg kommer känna igen sig här. Det blir äldre kaféstuk, sade Joakim Ahrling till Gotlandjustnu nyligen.

Priset delades ut i samband med innerstadsföreningens årsmöte på Joda under måndagskvällen. Juryn bestod av styrelsen.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!