Gris kan ha skållats levande

Livsmedelsverket anmäler Scan i Visby för misstänkt djurskyddsbrott.

Visby2010-04-28 16:11

I samband med den dagliga rutinkontrollen vid Scans slakteri i Visby fann Livsmedelsverket att en gris inte hade blivit tillräckligt avblodad efter bedövning, och därigenom inte varit avlivad vid skållningen.

Om djuret inte töms på blod finns det möjlighet att djuret vaknar upp från medvetslöshet och återfår känseln. Det är ur djurskyddssynpunkt därför mycket viktigt att djuret är dött innan vidare slaktoperationer vidtas då djuret annars kan bli utsatt för ett stort lidande.

Anmälan har överlämnat till åklagare i Visby.  

Grisslakt:
Först bedövas grisen elektriskt, mekaniskt, eller med koldioxid.
Sedan måste grisen avblodas inom 60 sekunder från bedövning. När djuret avblodas ska man öppna båda halspulsådrorna eller blodkärl från dessa ådror.
Efter avblodningen kontrolleras att djuret verkligen är dött. Denna kontroll ska utföras visuellt på alla djur.
Om det visar sig att djuret inte är dött ska det omedelbart bedövas och avblodas igen. Därför bör kontrollanten ha med sig bultpistol eller annan bedövningsutrustning, även kniv.
Källa: Jordbruksverket (TT)
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om