Stureplansgruppens nattklubb Burmeister i Visby. Fastigheten huserar även restaurang Supper.
Under vecka 29 gjorde polisen vid tre tillfällen tillsyn enligt alkohollagen, på fastigheten som huserar nattklubben Burmeister och restaurang Supper.
Vid det första tillfället står, enligt Region Gotlands redogörelse, ett tiotal personer "på borden och dansar" – redan vid 18.30-tiden på kvällen. Den serveringsansvarige ska ha godkänt detta beteende och ordningsvakter på plats upplever "att det inte är någon idé att säga till gästerna då de enligt uppgift inte lyssnar på tillsägelse".
Några dagar senare – och betydligt senare på dygnet – rapporterar polisen om hög berusningsgrad. Vakterna uppges vara i full gång med att kasta ut flera individer, men "då barpersonalen fortsatt överserverar gästerna hinner inte ordningsvakterna med att avvisa de som är för berusade".
Även denna kväll står gäster på borden och "ett antal gäster gungar i ljusarmaturen i baren". En kroganställd deltar också, genom att stå och dansa på baren. När poliserna gör en kontroll i personalrummet finner de denna person med en drink i handen. Enligt genmälet från Burmeister i Visby AB, som ägs av Stureplansgruppen, var denna person inte alls del av personalen utan en "nattklubbspromotor" anlitad på konsultbasis.
Vid samma tillfälle noterar polisen hur flera personer bär med sig ölflaskor ut från klubben. En misstänkt påverkad person erkänner att han brukat narkotika – och berättar att han är anställd på Burmeister men ledig för kvällen.
Nästkommande kväll görs ett återbesök för att kolla om utestället åtgärdat bristerna. Men återigen upplever polisen hög berusningsnivå. Två personer omhändertas dessutom för misstänkt narkotikabruk, varav en uppger att han "snortat kokain inne på Burmeisters toalett".
Dansgolv på en nattklubb, dock ej den som artikeln handlar om.
Bolaget som har serveringstillståndet skriver att man "ser mycket allvarligt på det inträffade" och att det "sannolikt berodde på brister i bolagets planering och rutiner". De hade räknat med ett mindre besökstryck än tidigare år och erkänner att "den bedömningen visade sig vara fel och att veckan blev mer intensiv än vanligt".
Dessutom uppger bolaget att man hade anlitat ett nytt vaktbolag, som "inte arbetat under dessa intensiva gästveckor tidigare".
Burmeister i Visby AB poängterar att det inte är tillåtet med överservering eller dans på borden, samt att man ser "synnerligen allvarligt" på misstänkt narkotikabruk i lokalen.
Region Gotland, som utfärdar alkoholtillstånden i Visby, köper dock inte bolagets förklaringar. Bland annat kan man inte skylla på att ett annat företag, som ett vaktbolag, inte har tillräcklig erfarenhet. Dessutom har det även tidigare "funnits brister i verksamheten gällande just berusningsnivå".
LÄS MER: Ännu en krog förlorar alkoholtillståndet – efter stökig sommar
Det vanliga, när någon missköter sin alkoholservering, är att regionen delar ut en erinran eller varning. Detta för att näringsidkaren ska få en chans att förbättra sig. Man skriver dock att läget ibland kan bedömas så allvarligt att "återkallelse måste ske utan föregående varning".
I det aktuella fallet rekommenderar ansvarig förvaltning att alkoholtillståndet omedelbart dras in – och regionstyrelsen har nu beslutat i enlighet med detta.
Burmeister i Visby AB blir alltså av med det tillstånd man innehaft ända sedan 2011.
Vi har sökt representanter för bolaget i fråga, samt för Stureplansgruppens marknadsavdelning, men utan resultat.