”Julen är för många en god högtid där man äter mycket mejeriprodukter, choklad, socker samt dricker kaffe. Det är en dålig cocktail rent prismässigt då det är just de produkterna som ökat mest i pris under det gångna året”, säger Ulf Mazur, grundare av sajten Matpriskollen.
Det kan bli ett dyrt julfirande i år, åtminstone enligt sajten Matpriskollens statistik. Den visar nämligen att matpriserna på ett år har ökat med 2,8 procent, men när de kollat specifikt på priset på 100 julartiklar så är ökningen hela 6 procent jämfört med förra året.
Sajtens kartläggning visar att exempelvis frysta köttbullar blivit nästan 5 procent dyrare sedan förra julen, och julskinka har gått upp i pris med över 2,5 procent. Samtidigt finns livsmedel som många förknippar med julfirandet som ökat ännu mer i pris.
– Julen är för många en god högtid där man äter mycket mejeriprodukter, choklad, socker samt dricker kaffe. Det är en dålig cocktail rent prismässigt då det är just de produkterna som ökat mest i pris under det gångna året, säger Ulf Mazur, grundare av Matpriskollen.
Samtliga dessa produkter har blivit över 15 procent dyrare sedan förra julen, och Matpriskollens lista över de 100 julartiklar som ökat mest i pris toppas exempelvis av Aladdin-askarna som har en prisökning på nästan 34 procent. Bryggkaffe har blivit omkring 20 procent dyrare sedan förra julen, och vispgrädde har blivit över 14 procent dyrare.
Aladdin-asken är för många ett måste under julfirandet. Faktum är dock att det är den julrelaterade produkt som ökat mest i pris sedan förra julen, enligt sajten Matpriskollen.
Det finns dock, som tur är, även vissa livsmedel som gått ner i pris, säger Ulf Mazur.
– Frukt och grönt är det som generellt sett klarat sig bäst under de senaste årens prisökningsrace, även om det såklart finns undantag där också. Men ekologiska apelsiner i nät är ett bra exempel på en produkt som sjunkit i pris, faktiskt med hela 18 procent jämfört med den 1 december 2023.
Andra julrelaterade livsmedel som blivit billigare är bland annat Rydbergs rödbetssallad (6 procent billigare) och Abbas finkorniga rom (10 procent billigare).
Helagotland har gjort en kartläggning av priserna på julmat på Ica Maxi, Stora Coop och Willys i Visby. Anledningen till att vi valt just dessa butiker är att vi den här gången valt att begränsa oss till stormarknaderna.
I Helagotlands julmatkasse finns bland annat köttbullar, julskinka, sill, glögg och en Aladdin-ask.
Genomgången gjordes den 16 december, och precis som när vi tidigare gjort matpriskollar på öns butiker vill vi vara tydliga med att detta inte är någon vetenskaplig undersökning.
För att genomföra kartläggningen har vi skapat en matkasse där vi valt ut 15 stycken livsmedel som på olika sätt förknippas med julfirandet. I likhet med när vi tidigare jämfört matpriserna har vi valt livsmedel av stora etablerade varumärken så som Scan, Abba och Felix. Detta för att varan ska finnas i samtliga butiker och på så sätt gå att jämföra med varandra.
Dessa produkter har vi sedan kollat priserna på i de aktuella butikerna, och på så sätt fått en totalsumma för matkassarna. En viktig detalj i sammanhanget är att vi valt att bortse från alla eventuella rabatter och kampanjer på produkterna.
Prinskorv, en klassiker på julbordet.
Färdigkokt julskinka från Scan kan man köpa för strax under 90 kronor/kg på Stora Coop och Willys, medan det är något dyrare på Ica Maxi.
Resultatet visar att Willys var billigast, där Helagotlands julmatkasse kostar 748,70 kronor. Därefter följer Stora Coop (782,90 kronor) och slutligen Ica Maxi (803,95 kronor).
Man kan konstatera att skillnaderna inte var speciellt stora på de allra flesta livsmedlen. Som exempel skiljer det endast en krona i vad butikerna tar betalt för 500 gram risgrynsgröt från Felix, och detsamma gäller för 400 gram rödbetssallad från Rydbergs.
Willys blev ”vinnaren” i Helagotlands Julmatpriskoll. Matkassen, som innehåller 15 livsmedel med koppling till julen, kostade där 803,95 kronor.
Ica Maxi i Visby hade den dyraste julkassen i Helagotlands priskoll.
På Stora Coop i Visby kostade julmatkassen 782,90 kronor, vilket placerade dem på en andraplats i kartläggningen.
Desto större skillnad är det när det kommer till Aladdin-asken. Den kostar 99 kronor på Stora Coop, men hela 113 kronor på Ica Maxi. Det skiljer även en del när det kommer till julskinkan, och något som gör den jämförelsen lite svår är att Ica Maxi vid Helagotlands besök i butiken hade kampanj på färdigkokt julskinka från Scan. På raden för "ordinarie pris” hade de dock satt ett intervall på mellan 97,95 och 105,00 kronor, vilket gjorde det svårt att veta vad julskinkan egentligen hade kostat innan den sattes på kampanj.
På Ica Maxi i Visby hade man färdigkokt julskinka från Scan på kampanj för 89 kronor vid Helagotlands besök i butiken. Det rådde dock vissa oklarheter kring vad det ordinarie priset var, eftersom man skrivit ett intervall på mellan 97,95 till 105 kronor på skylten.
Om man inte orkar laga sin egen Janssons frestelse så finns det en fryst version att köpa. Billigast är den hos Willys, där den kostar 39,90 kronor.
God Jul-glöggen från Saturnus är en av varorna som skiljer mest i pris rent procentuellt mellan butikerna. Billigast är den på Willys.
Annas pepparkakor.
Slutligen, anledningen till att Lidl inte är med i kartläggningen är att de inte har samma sortiment som de andra stora matbutikerna. De har med andra ord inte alla de varor och varumärken som vi valt att ha med i vår julmatkasse.