Restaurang Isola Bella stänger den 8 januari och håller stängt till den 29 februari.
Av 41 restauranger och matställen som är medlemmar i företagarföreningen Visby Centrum har tre öppet bara på sommaren. Av de 25 övriga i Visby – som inte är medlemmar i Visby centrum – har 14 öppet året runt och 11 bara på sommaren. I år väljer en del av dem precis som tidigare år att stänga och ta ledigt under januari och februari, den tid på året då trycket är som lägst.
Restaurang Isola Bella stänger den 8 januari och håller stängt till den 29 februari. Kollegorna på Black Sheep Arms stänger den 1 januari till den 25 januari. Hos Bakfickan stänger man den 28 januari till den 17 mars, och öppnar först när våren kommer till Visby:
– Så har det sett ut de senaste tio åren, säger Gustaf Kristiansson på Bakfickan och menar att det är först under vintern som det finns utrymme att ta ut en kollektiv semester för de anställda.
Hos Bakfickan stänger man den 28 januari till den 17 mars, och öppnar först när våren kommer till Visby:
Trots ekonomiskt tuffa tider i samhället är han ändå nöjd med de senaste månaderna, som han betecknar som oförutsägbara.
– Man gick in i den här hösten med noll förväntningar, det har varit toppar och dalar, men vi får ändå vara nöjda, säger Gustaf Kristiansson.
Kollegorna på restaurang Surfers håller stängt januari till början av februari, medan restaurang Brygghuset passar på att flytta och byta till en annan lokal.
Surfers håller stängt januari till början av februari.
Anja Hårdverksamhetsledare för Visby Centrum, konstaterar att Visby har ett enormt utbud, jämfört med andra städer i liknande storlek.
– Det är faktiskt otroligt bra med tanke på storlek av stad. Vi har ett grymt utbud. Sedan behöver vi också tänka på att någon gång under året behövs vila och nytänkande, så januari och februari är de tider som många tar ut semester, säger hon.
Att så många den här vintern trots allt väljer att hålla öppet under lågsäsong förvånar henne.
– De kör på och har geist. Har de stängt får de inte in en krona och det känns som att de ställer om, säger Anja Hård.
Anja Hård, här vid Tomteparaden, menar att Visby har ett fantastiskt utbud av restauranger jämfört med andra orter i samma storlek.
Det ekonomiska läget med höga bolåneräntor och sämre köpkraft kan givetvis påverka gotlänningarnas möjligheter att ha råd att gå ut på de krogar som har öppet. Anja Hård hoppas att den som ändå har möjlighet tar del av det utbud som finns.
– Det blöder efter jul och en period när många har haft det ekonomiskt tufft. När jag går runt i stan och tittar slår det mig vilket ofantligt utbud vi ändå har. Det vill jag verkligen lyfta till alla, gå ut och se vilken höjd vi har på våra restauranger. De kämpar verkligen på, säger hon.
Black Sheep Arms stänger den 1 januari till den 25 januari.