Händelsen ska ha ägt rum kvällstid den 15 oktober förra året. Den åtalade mannen ska ha tagit sig in i Pastavagnen på Follingboväg i Visby och stulit 2 700 kronor i kontanter.
Åklagaren yrkar på att brottet bör bedömas som grovt då det ska ha skett under rånliknande förhållanden. Mannen ska ha burit en kniv i samband med att han tog sig in gatuköket och tvingat en anställd att ge honom pengar, enligt stämningsansökan. Med hot om våld ska han också ha angripit två män som hade för avsikt att kontakta polis.
– Det är olyckligt och synd att personal blivit utsatt för detta, säger Johan Engelbrektsson, ägare av Pastavagnen.
Har ni vidtagit några säkerhetsåtgärder efter händelsen?
– Vi har satt lås på dörren för att invändigt kunna låsa in pengarna på ett bättre sätt.
Varför har ni inte gjort det tidigare?
– Vi har inte riktigt haft någon sådan här incident tidigare och hade helt ärligt inte trott eller tänkt att det skulle hända. Det handlar om 2 700 kronor, varav växelkassan består av 1 500 kronor, säger Johan Engelbrektsson.
Inga planer på att ni alltid ska vara två i vagnen?
– Det är inte ekonomiskt försvarbart. Med två personer i vagnen skulle vi inte ha råd att hålla öppet.
Mannen i 20-årsåldern står nu åtalad för grov stöld, övergrepp i rättssak alternativt olaga hot. Han nekar till brott.