Jamie Rae har tillsammans med sin fru Jennie Rae, drivit Fornsalens café och mat i 12 år.
Efter 12 år har Jennie och Jamie Rae bestämt sig för att lämna ifrån sig driften av Fornsalens café och mat till någon annan.
– Vi kände att det var dags att göra något annat, vi saknade också den energi som hade behövts för att fortsätta och kanske göra om restaurangen och förnya oss, förklarar Jamie Rae.
Tillsammans med sin fru, Jennie Rae, har han hunnit driva en rad verksamheter på Gotland, bland annat på Fårö. Numera finns det två ben kvar att stå på: Svenska spels restaurang i Visby samt cateringfirman Kajp.
– Det är inte jätteenkelt att driva en lunchrestaurang och kafé med dagens priser. Nu är vår plan att fokusera helt på våra två andra verksamheter, säger Jamie Rae.
Fornsalens café och mat har varit stängt sedan i början april. I samma veva utlyste Gotlands Museum tjänsten som verksamhetsansvarig för serveringen. Att det blir museet som därmed ska stå för driften på egen hand, är varken nytt eller hugget i sten, menar museichefen Jenny Westfält:
– Vi har haft i egen regi förut men har valt att göra så nu eftersom det kan ta tid att starta upp för ett nytt företag. Vi vill helt enkelt få igång en lösning så snart som möjligt och i tid till sommaren. Sen är vi inte främmande för andra slags avtal längre fram.
Jenny Westfält, museichef på Gotlands museum.
Tjänsten går att söka till 15 maj men kan mycket väl komma att tillsättas tidigare än så.
– Det har varit ett intresse och vi har några ansökningar, säger Johanna Martell, administrativ chef på Gotlands Museum.
Hon tillägger att man först och främst söker en ansvarig, men att det självklart behövs fler än så i teamet som jobbar med restaurangen.
Museichefen Jenny Westfält kan inte svara på när Fornsalens café och mat kan komma att öppna igen.
– Vi jobbar på så fort vi kan, men det viktigaste är att det blir bra.
Enligt Jenny Westfält finns det inte någon mall för vad som ska serveras eller vilken inriktning som ska gälla framöver. Dock är hon tydlig kring behovet av att kunna servera mat och dryck i anslutning till ett besöksmål av Fornsalens storlek.
– Det är en viktig del av helheten, tillsammans med butik och annat. Som gäst förväntar man sig att det ska finnas den möjligheten, säger hon.