Att restaurangerna och krogarna på Gotland lever upp på sommaren är ingen hemlighet. Övriga året är situationen dock en annan och det var därför Visby Centrum lanserade Restaurangveckan 2021. Sedan dess har evenemanget som äger rum två gånger per år förändrats men kärnan är fortfarande den samma.
– Vi vill boosta upp restaurangerna i höstmörkret för det finns så otroligt mycket bra som har öppet året runt, säger Anja Hård på Visby Centrum som är evenemangsansvarig.
Tidigare år har restaurangerna som ingått fått plocka fram två rätter till ett fast reducerat pris. Den här gången låter man restaurangerna bestämma sina erbjudanden själva, förklarar Anja Hård.
– Vissa kanske inte har möjlighet att sälja till så lågt pris. Vi gör detta för att bibehålla ett brett utbud.
Priset per person spänner mellan drygt 170 och 300 kronor, beroende på rätt och restaurang, och menyerna innehåller allt från entrecote till grillad havsabborre och tonfisktartar.
Anja Hård understryker att den kulinariska veckan också är ett bra tillfälle att testa olika sorters mat.
– Det jag skulle tipsa om är att ta en förrätt på ett ställe, huvudrätt på ett annat och efterrätt på ett tredje. Det är bra sätt att utforska utbudet.
På Matsalen på Strandgatan har bokningarna ännu inte riktigt tagit fart men restaurangchefen Philip Björkman tror att veckan som tidigare varit lyckad kommer leda till ett bra besökarantal. Många bokningar och besök görs spontant, förklarar han.
– Den här perioden på året är lite känslig innan julborden kommer igång men vi tror att det kommer mycket folk till helgen, förhoppningsvis i veckan också, säger han.
I år har man inget tydligt formulerat mål från Visby Centrums sida. Det viktiga är att besökarna får en trevlig stund och förhoppningsvis en ny favoritrestaurang.
– Vi hoppas att fler tar sig ut för att njuta av det fantastiska utbudet som vi har med nära och kära. Det är ett bra tillfälle att påminna varandra om att umgås, säger Anja Hård.
Restaurangerna som ingår i höstens upplaga av Restaurangveckan är Adelita Taqueria & Tequila, Baksidan, Black sheep arms, Brygghuset, Crêperie & Logi, Kasai, Matsalen, Nunnan, Pinchos, Shawarma Bar, Plaza och Food Faire Strand Hotell.