Gotlands grisbönder och Gotlands slagteri AB har tecknat ett samarbetsavtal som innebär att ett lägstapris, ett så kallat golvpris per kilo garanteras grisbönderna. Till det kommer en rörlig del som styrs av efterfrågan på marknaden. Målet med samarbetet att bredda marknaden och hitta nya områden där det gotländska grisköttet kan lanseras.
Grisbonden Staffan Olofsson vid Bolex suggring i Eskelhem är positiv till det nya avtalet.
- Det är bättre än det förra avtalet eftersom vi får del av uppgångarna på marknaden. Det finns hopp, men helst hade vi sett ett par kronor till per kilo för att känna oss trygga, säger Staffan Olofsson.
Ansträngt läge
Men än är inte krisen över inom grisnäringen. Oron finns kvar, berättar han.
- De sista tre åren har ekonomin varit jättedålig och jag har fått låna på nytt. Man kan säga att jag är på ruta ett igen, och nu är det många hål att fylla.
Nu hoppas han på att det nya samarbetsavtalet och den marknadsstyrda ersättningsdelen ska innebära nya möjligheter och marknader för gotländskt griskött. Svenskt griskött innebär en kvalitetsstämpel, säger Staffan Olofsson:
- Gotländsk gris har ett unikt läge på marknaden. Intresset för närproducerat är stort och våra djur har ett betydligt bättre hälsoläge tack vare ö-läget. Här har vi ett otroligt försprång.
Hoppet tillbaka
För ett halvår sedan, då krisen var som mest akut, sa grisbönderna på Gotland upp sitt avtal med Gotlands slagteri. Sedan dess har förhandlingar pågått och nu har parterna enats om ett nytt avtal, som de hoppas kunna utveckla tillsammans.
Det nya samarbetsavtalet innebär att framtidstron vaknat igen, berättar Eva Engström, grisproducent från Vänge. Hon har suttit med i förhandlingsdelegationen.
Viktigt med dialog
- Det känns jättebra. Nu kan vi se framtiden an. Grisproduktionen får en chans på nytt genom regleringen av marknadspriset. Förhoppningsvis ska vi inte behöva förhandla fler gånger, säger Eva Engström.
Att avtalet marknadsanpassas och har inriktning på samarbete är unikt. Men det ställer krav på både försäljningsled och grisproducenter.
- Nu pratar vi om ett samarbetsavtal som vi utvecklar tillsammans, dialogen är viktig, säger Thomas Östlund, vd vid Gotlands slagteri.