I det stora vita huset vid väg 149 i Kappelshamn har det hunnit vara både det ena och det andra. En mataffär, en retro-krog och nu ännu en restaurang, fast den här gången utan ett specifikt tema.
Istället satsar de nya ägarna till Kappelshamns veranda på gott och blandat, med fokus på musik och fysisk aktivitet.
– Vi har velat skapa en trevlig miljö som passar alla. Vi har inte heller velat binda oss till något tema då vi vill ha möjligheten att göra olika saker. Speciellt i trädgården som ju är väldigt fin. Tanken är att utveckla flera aktiviteter så att gästerna känner att de har något att göra här och vill spendera sin tid här, säger delägaren Patrik Wigelius.
Tillsammans med Daniel Karlström och Hans Hågestam tog han över Kappelshamns veranda i februari i år. Men det var först under midsommarhelgen som de slog upp dörrarna.
Dock har coronapandemin satt vissa käppar i hjulen för deras planer. Bland annat hade de tänkt anlägga en långboll-bana (lawn bowls) på gården, men det får nu vänta. Istället får gästerna nöja sig med att spela boule, kubb, kasta pil eller lyssna på opera.
Den som står bakom de musikaliska arrangemangen är restaurangchefen Ludvig Nilsson, som också arbetar som professionell pianist till vardags.
– Vi har redan haft två musikquiz med livemusik som var väldigt uppskattade och det kommer vi att fortsätta med en gång i veckan. Men jag kom också fram till att det skulle vara en rolig grej att göra något med opera eftersom det är det jag annars spelar, säger han.
På söndagskvällarna kommer Ludvig Nilsson därför att slå sig ner vid pianot och vid sin sida kommer han att ha olika operasångare, som han annars arbetar med i Stockholm. Än så länge är två kvällar helt spikade, men flera är på gång.
– Vi satsar på varje söndag under juli. Det ska bli väldigt kul att kunna bjuda på opera för förmodligen är det kanske många gäster som inte har hört opera tidigare, säger han.
Maten som ackompanjerar musiken lagas av kökschefen Patric Steklmacher och hans team. Han berättar att det även där kommer att vara en salig blandning av olika råvaror.
– Grunden är svenskt och säsongsbetonat och vi kommer att utgå ifrån grönsaker och mycket vegetariskt. Men menyn kommer att variera. Det är det som är kul att utmana sig själv och hitta på nya saker, säger han.