Satellitserveringar oroar torgkrögare

Stora torget grävs upp i etapper och ska få en ny, arkitektritad torgmiljö. Bland annat ska de tre serveringarna vid torgets nordvästra del - Nunnan, Bageriet och Visby restaurang - få varsin så kallad satellitservering en bit utanför entrén.

Upphöjda
De ska vara upphöjda och kommer inte att, som i dag, vara anslutna till husfasaderna. Intill fasaderna anläggs i stället en trottoar, ett allmänt stråk. "Satelliterna" skapar oro och en del missnöje. Det konstaterar tekniska förvaltningens Jenny Lundahl.
- Det här är en helt ny typ av servering för Visby. Krögarna får ändrade förutsättningar och är oroliga för hur det ska gå. De vill ju inte tappa vinst.
När GA frågar Vasilis Kanellos som driver Nunnan och Bageriet om hans syn på saken, säger han att grävningarna påverkar affärerna negativt men att han har förståelse för att det måste göras.
- Jag har halv omsättning just nu, men de gör sitt bästa och jag hoppas de är klara till helgen.
Vasilis Kanellos är dock orolig för att "satelliterna" inte är förenliga med alkohollagen, eftersom uteserveringen och krogen skiljs åt av en allmän plats.
- Det är som i Grekland eller Italien, men där finns ju inte svensk alkohollag. Det är också Socialstyrelsens rekommendation att uteserveringar ska vara anslutna till huskroppen.
Jenny Lundahl hävdar att satelliterna och alkohollagen är förenliga.
- Förutom de möten vi har med alla näringsidkare en gång i månaden om vad som händer på torget, har vi haft två särskilda möten där kommunens alkoholhandläggare Bo Hempf förklarat vad som gäller.
På måndag hålls ytterligare ett extramöte med krögarna. Då deltar även närpolischefen Fredrik Persson.
- Det är på mitt initiativ. Han har bra åsikter, säger Jenny Lundahl.

"Överkörda"
Edward Varli som driver Visby restaurang menar att mängden möten inte spelar någon roll. Han är klart missnöjd och vill helst ha en fasadnära uteservering, som nu.
- De som ritat det här tycker bara det ska vara fint, men vi har svensk sommar. Det är femtio procents chans att det regnar och är kallt. Ändå finns inget skydd för gästerna. Dessutom, med en allmän trottoar, tappar vi kollen på vilka som kommer och går. Jag tycker inte om det!

Satellitserveringar oroar torgkrögare

Trassel med alkohollagen, frusna gäster och mindre intäkter? Det finns en oro bland krögare inför "det nya" Stora torget.- Vi har haft två extramöten och på måndag har vi ett tredje. Jag försöker tillmötesgå oron, säger projektledaren Jenny Lundahl.