Det är Atheneskolan i Visby som lagar skolmat hela veckan. Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) var på plats och provåt skolmaten när GA i går besökte den tillfälliga bespisningen. Ministern gav maten "Mycket väl godkänt" i betyg.
- Dessutom passar det här min plånbok, säger Eskil Erlandsson.
Tre miljoner
Sammanlagt serveras på skolor och i vården tre miljoner offentliga måltider varje dag i Sverige.
- Vi måste höja statusen för dem som lagar all den här maten. Då kan vi höja kvalitet och öka kunskaper om hur man äter. Det ska vara lika fint att vara skolkock som kändiskock, säger Eskil Erlandsson.
På Atheneskolan jobbar kockarna Monica Forsberg och Tina Widerström. Det är de som står bakom femtonkronorsluncherna. Nyligen fick de högsta möjliga betyg av initiativtagaren till Skolmat&Vänner vänner, Pär Bergqvist - som testat runt 200 olika skolbespisningar.
- Vi jobbar med kärlek, närproducerade grönsaker och matvaror som inte transporteras långt och som håller bra kvalitet, säger Monica Forsberg.
Matjippot lockade många deltagare från politikerveckan. Så många att en halvtimma före stängning klockan 13.00 var all mat slut. Då hade 250 munnar mättats. Men i grannskapet fanns andra näringsidkare som kände sig snuvade på lunchgäster och oroas över den här veckans dagskassor.
- Det är förödande för vår del, säger Helena Larsson som driver Rosas café ett tiotal meter från 15-kronorsluncherna.
- Det känns som om de vill konkurrera ut oss. Det hade varit bra om de kontaktat oss och gett oss en chans att ta ställning. Almedalsveckan är viktigt för oss, vi har räknat med att få in pengar.
- En kollega har förlorat trettio procent av sin omsättning i dag. Jag blir jätteorolig för att jag måste låta ungdomar i min personal gå.
Själva tanken bakom evenemanget stödjer dock Helena Larsson.
- Jag förstår deras ståndpunkt. Men det finns inte möjlighet för etablerade företag att konkurrera med en lunch som kostar femton kronor.
Budskap
Pär Bergkvist från Skolmat&Vänner vänner understryker att de inte har varit hans mening att konkurrera med någon.
- Vi arbetar ju med ett budskap som vi vill få ut under fem dagar. Det är tråkigt att folk blir ledsna, men jag tycker man ska tänka positivt.
- Vi fick ju till och med stänga för tidigt i dag - det måste ju betyda att vi drar folk till den här delen av stan.