De orangea neonrörens tid är förbi. Sedan förra veckan pågår rivningen av hamburgerkedjan Max restaurang på Östercentrum i Visby. I december förra året klubbades bygglovet om att uppföra en ny restaurang, som får mer sittyta genom att den byggs i två våningar.
– Den nya byggnaden blir lite av en specialare eftersom tomten i Visby ser ut som den gör. Det blir en restaurang i två våningar med en trevlig takterrass med sittplatser. Vi siktar på att öppna den nya restaurangen strax innan sommaren, säger Rasmus Billborn, fastighetschef vid Max huvudkontor.
Max har länge velat bygga om sin Visbyrestaurang då den varit sliten och trycket på den blir extra stort sommartid.
Nybygget är signerat Gert Wingårdhs arkitektfirma och blir en modern skapelse i trä med drive-in. Fler parkeringsplatser ska också skapas, bland annat genom att uteserveringen som hittills varit på markplan ersätts med takterrass.
Denna vecka pågår alltså rivningen där den gamla byggnaden knuffas omkull med hjälp av Hultgrens Mark & Anläggning. På måndagen kunde man se hur virke, takplåt och kablar slets loss av en grävmaskin och sorterades på högar vid tomten i centrala Visby.
Bygget av den nya restaurangen påbörjas kort efter att rivningen avslutats. Under vintern och våren serveras burgare i en temporär restaurang i baracker på parkeringen intill.
Max har funnits på samma plats i Visby sedan 1998, och öppnade kort efter att öns första McDonalds slagit upp portarna på Östercentrum samma år.