PRISADE: Visbybutiken bäst i Sverige

Under onsdagen höll White Guide sin årliga gala för livsmedelsbranschen i Bonniers konsthall i Stockholm. Vinnare skulle koras i totalt elva kategorier, och där ibland Årets Hållbara Matbutik 2019 där 30 butiker av 300 testade hade gått vidare till final.

Markus Wahlgren är stormarknadschef på Stora coop i Visby.

Markus Wahlgren är stormarknadschef på Stora coop i Visby.

Foto: Dennis Pettersson / David Skoog

White Guide2019-06-13 15:36

Den butik som gick segrande ut av de 30 matvarubutikerna var Stora coop i Visby med motiveringen:

”Med ett engagemang som är lika globalt som lokalt sätter årets vinnare en ny standard för den klimatsmarta butiken. Vassa budskap, cool estetik och oväntade grepp bidrar till en shoppingupplevelse som slår alla övriga år 2019.”

– Jag är stolt som en tupp. Någonting vi brinner för är hållbarhet, och att då bli utnämnd att vara den bästa butiken i hela Sverige när det gäller hållbarhet, det är inga smågrejer, säger Markus Wahlgren, stormarknadschef för Stora coop Visby.

Kriterierna är framtagna tillsammans med Världsnaturfonden och man har tittat på allt från personalutbildning till energiförbrukning och matsvinn. En lista om totalt 180 punkter.

– Så det är inte bara att vi kastar avfall där eller pantar burkar. Nivån på vad en butik kan göra. Man kan inte säga att man håller på med hållbarhet och bara göra två grejer i ett företag.

I förra årets ranking kom butiken femma. Men för att nå förstaplatsen fick man jobba hårt.

– Alla butiker har klivit upp rätt många snäpp nu, och det har gått snabbt.

Stora coop Visby var även nominerade i kategorierna årets hållbara köttpris, årets vegopris och årets hållbara butiksledare. Bland de 30 som var nominerade till årets hållbara matbutik fanns även Ica Maxi Visby med från Gotland.

Kriterierna är framtagna tillsammans med Världsnaturfonden och man har tittat på allt från personalutbildning till energiförbrukning och matsvinn.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!