I en månad har elva skolor tävlat om att kasta så lite mat som möjligt. I går stod det klart att Stånga skola tog hem förstaplatsen. Där gick slängdes bara 10,5 gram mat per elev under utmaningens fyra veckor. Skillnaderna mellan skolorna är stor. För den skola som klarade sig sämst blev siffran nästan 30 gånger högre. Där slängdes 300 gram per elev.
– Vi har alltid arbetat för att inte slänga mat, säger Marita Olofsson, kock på Stånga skola.
Det var genom ett initiativ från Garda skola som utmaningen blev till. Med hjälp av lokala sponsorer fick man ihop 6 000 kronor i prispott till den skola som kunde kasta allra minst mat. Men trots att initiativtagarna själva inte vann så är Gardaeleverna Alma Hasselblad och Astrid Lindeborg nöjda med tredjeplatsen.
– Det känns okej. Vi kom inte sist i alla fall, säger Alma Hasselblad. För Gardaläraren Gunilla Sundberg har inte fokus legat på att vinna.
– Det viktigaste är att man belyser problemet, säger hon. Engagemanget hos hennes elever har imponerat.
– De har till och med plockat bort servetterna, varit noga och bevakat varandra, säger Gunilla Sundberg.
Den som lagar maten på Stånga är Marita Olofsson. Hon blev förvånad när Gunilla Sundberg ringde och berättade att de vunnit. Enligt henne brukar svinnet normalt sett vara ännu lägre på skolan, trots att de med god marginal var bäst.
– Det har varit sämre än vanligt. Vi brukar vara mycket bättre, säger Marita Olofsson.
Sjätteklassaren Idun Sutare håller med om att det brukar slängas lite på Stånga.
– Vi har slängt ungefär som vanligt men vi brukar ändå slänga väldigt lite, säger hon.
Klasskamraten Anton Ivanell menar att receptet till Stångas framgång är enkelt.
– Det är god mat så vi äter allting, säger han när han får frågan om varför just Stånga varit bäst. Själv försöker han se till att inte ta mer mat än nödvändigt.
– Jag tänker på att bara ta det jag gillar, och till exempel inte ta ett berg av fisk, säger Anton Ivanell.
Marita Olofsson har själv tagit över köket på Stånga skola efter sin mamma, och kan tänka sig att det är god mat som ligger bakom Stångas vinst.
– Vi har varit kända för att ha bra mat. Jag tycker att det är jättekul, det är sådan respons från eleverna, säger hon.