Rockbaren Exit – nya satsningen på Stora Torget

Gutekällaren i Visby växer – och det med fokus på rockmusik och vegomat. ”Gotland har saknat ett sådant här ställe”, säger ägaren Ubbe Wallin.

Under sommaren serveras vegomat från El Taco Truck.

Under sommaren serveras vegomat från El Taco Truck.

Foto: Ella Gruenberg

Visby2022-07-28 20:05

I samma byggnad som nattklubben Gutekällaren ligger rockbaren Exit. Baren, som öppnade under midsommarhelgen, är en del av satsningarna som Gutekällarens ägare Ubbe Wallin gjort efter pandemin.

– Nu har det öppnats ett skönt ställe med fullt fokus på tacos, öl och rock 'n' roll, säger ägaren Ubbe Wallin.

Baren har en egen ingång från Stora torget fram till klockan 23. Efter det blir baren en del av Gutekällaren och kan bara nås inifrån klubben. Där kan besökarna nu gå mellan fyra olika plan som varierar både i inredning, dryckutbud och musikstil.

undefined
I höst planeras baren vara öppen flera dagar i veckan.

– Tanken är att Exit ska tillhöra Gutekällaren under sommaren, men resten av året vara ett eget ställe som har öppet fem dagar i veckan, säger Ubbe Wallin.

Under sommaren serveras vegetarisk mexikansk mat i baren, från det svenska företaget El taco truck, berättar han.

– Det är inte ett restaurangkoncept utan en pop-up under sommaren där gästerna kan äta mexikanskt. Idén är att det ska vara något snabbt och enkelt. Det är kul att det är lite av en kulturkrock att en rockbar serverar veganska tacos. Det måste liksom inte vara t-bone steak på ett sånt här ställe, säger Ubbe Wallin.

undefined
Under sommaren serveras vegomat från El Taco Truck.

Förutom den mexikanska maten ligger ett stort fokus på öl – närmare bestämt burköl.

– I den här baren gör vi inga lyxiga cocktails.

Även om Exit har flest sittplatser av alla barer på Gutekällaren har det sedan premiären också varit ett uppskattat dansställe.  

– Vi spelar både gamla godingar som alla känner till och nyare rockmusik. Dessutom går alla möblerna att flytta på så dansgolvet har varit lätt att vidga de kvällar det har varit mycket folk, säger Ubbe Wallin. 

undefined
Trots många sittplatser har baren blivit en populär dansplats.

Precis som med Gutekällaren finns inga inbokade spelningar på Exit än så länge. Däremot är det en idé för framtiden. 

– Till hösten är drömmen att skapa ett litet mindre band som spelar rock 'n' roll. Jag har ju själv spelat mycket och känner många både på ön och fastlandet som hade kunnat spela någon gång i veckan eller så, säger Ubbe Wallin. 

Han anser att barens målgrupp är bred och är nöjd med den respons han har fått än så länge. 

– Det har varit full fart sen premiären och positiva recensioner hittills. Gotland har saknat ett sånt här ställe, för många tycker ju om rock. Och gästerna säger att det är ett härligt ställe att hänga på.           

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!