Zsuzsanna Déak och den skulptur av bland annat socket och gelatin som gav henne en silvermedalj i Culinary World Cup i Luxemburg 2022.
Det var i sena november hon senast bakade sig fram till internationell toppklass. Culinary World Cup hölls i Luxemburg med deltagare från 55 länder.
Zsuzsanna tävlade i klassen Pastry artistic där hon, med socker och gelatin, tolkade temat ”Livet går så fort”. I skulpturen syns tre kvinnoansikten; den unga, den medelålders och den åldrade kvinnan.
Det är drygt sex år sedan Zsuzsanna flyttade till Gotland tillsammans med sin son.
Hon växte upp i lilla ungerska staden Csurgó, någon mil från kroatiska gränsen. Det var kärleken som fick henne att lämna hemlandet – kärleken till en man från Ungern.
Hennes syster Piroska bodde redan i Slite tillsammans med sin plåtslagande man. Det var hans arbetskamrat Gábor som Zsuzsanna träffade när hon var på besök.
– Det var 2015, första gången jag var här. Jag hade brutit upp från min tidigare sambo och jag åkte till min syster för att vila upp.
Zsuzsanna Déak under arbetet med att göra konditorihantverket till konst.
Och då slog alltså kärleken till med full kraft. Sedan 2016 lever de tillsammans.
I Ungern arbetade hon då som konditor i staden Balatonfüred, färdigutbildad konditor blev hon 2008.
I dag driver hon eget företag sedan två år, gör beställningar till bröllop och andra festligheter. Sommartid är det full fart, just nu är det lågsäsong.
Medaljer och diplom för en internationellt prisat hantverkare.
Hennes hantverket är utstuderat, hon kan få tårtor att se ut hur som en bil, en kamera, en båt…att baka, skapa, med fria händer är lycka.
– Ja, vill man ha det kan man handla på Ica, skrattar hon.
Hon har funnit sig tillrätta i sitt nya land, säger hon. Det är ett stort steg att flytta. Hon saknar Ungern, förstås. Familj, vänner. Men inte politiken:
– Orbán är inte bra för landet. Lönerna hålls ner, allting är dyrt, gränserna stängs, nej, han är inte bra.
Zsuzsanna Déak tävlar för Sverige. 2020 i Stuttgart tolkade hon "svenskt fika", 2022 i Luxemburg var temat "Tiden går så fort".
Att bo i Sverige är att ha fokus på framtiden. För sin son, om inte annat. De bodde i Slite först, sedan Lärbro, nu Boge. De hoppas kunna skaffa något eget men det är dyrt.
– Men det är här i trakten vi vill bo. Jag växte upp i en liten stad, 6000 personer, Visby är för stort, skrattar hon.
I Luxemburg, på Culinary World Cup, blev det alltså silverpeng. Hon fick av domarna 88 poäng på en skala till 100. 90 och uppåt ger guld. Det siktar hon på nästa år, då avgörs spelen i Stuttgart, samma plats där hon tog bronset Culinary Olympics 2020.
– Då siktar jag på guld! Jag var lycklig för silvret, tar jag guld blir jag ännu lyckligare, säger hon.
Ung, äldre, äldst. Så går livet.