Saffranspankaka, kajpsoppa och grillat lamm är rätter som förknippas med Gotland. Men hur tillagas de egentligen 2022?
Det kan en matlagningstävling anordnad av Sveriges länsstyrelser ta reda på. Den som skickar in sitt bidrag till tävlingen "Nya svenska landskapsrätter" kan få äran att representera Gotland. Landskapsrätten ska vara en hel måltid med förrätt, varmrätt och efterrätt. Recepten ska innehålla gotländska råvaror och ha ett helhetstänk som knyter an till öns traditioner med dryck, måltidstextilier och porslin.
Vem som helst får medverka i tävlingen. Bidragen ska skickas in till landskapsratter.gotland@lansstyrelsen.se senast 15 augusti.