Hanna Tunberg och Truls Nanneson jobbar med små apparater när de framställer sin sprit. På bilden öppnas bolagets största brännare som rymmer 100 liter.
– Jag är ingen tävlingsmänniska alls egentligen. Men det här är en fin liten fingervisning om att det vi gör håller väldigt hög standard. Det är bra att påminna sig om när man går här ute på gården en kall novemberdag, säger Truls Nanneson, en av grundarna av bränneriet.
2023 vann bränneriet guld för sin fruksprit "Äpple", gjord på fallfrukt. I år följde man upp succén med att vinna guld i kategorin "Specialty brandy" för produkten "Öldestillat", gjord på ölspill från öns bryggerier.
Vidare blev det guld för produkten "Hallon", med bär från Stenhuse, i kategorin "Berry brandy", samt silver för produkten "Långmyre" i kategorin "Pomace or Marc", det som i Italien kallas grappa.
– Visst fanns det lite förhoppningar efter förra årets guld. I år skickade vi in tre prover och vann två guld och ett silver, det känns väldigt bra. Silvret känns kanske extra kul eftersom grappa är något som folk mer vet vad det är. Det är häftigt, säger han.
Truls Nanneson lyfter fram sina samarbetspartners: Långmyre, Stenhuse och bryggerierna, såväl som frukt från privatpersoner som viktig del i framgångarna. Det småskaliga och närodlade kommer fortsätta att prägla produktionen.
– Vi gör 300 till 400 flaskor om året av de flesta produkterna. Mer kan vi inte göra och det är positivt, det är hela idén, att vi tar tillvara på allt. Ambitionen är inte att ta över världen, får vi lite export till fastlandet i och med det här är vi nöjda.