I augusti samlades yrkesfiskare och krögare runt stjärnkockarna Mathias Dahlgren och Staffan Naess, som dukade upp id, rötsimpa, tånglake och andra bortglömda matfiskar vid en inspirationsdag i Herrvik.
Vildfångad fisk från Östersjön innehåller dock miljögifter, bland annat halter av dioxin och PCB. Hur mycket som finns i tånglake ska länsstyrelsen undersöka. Avtal har träffats om provfiske två nätter i Kappelshamnsviken och tre nätter i Burgsviken under hösten. De fiskar som fångas med ålryssjor ska sedan levereras till Naturhistoriska riksmuseet för provtagning. Där kommer förekomsten av metaller och organiska miljögifter att undersökas.