Amina Bergendahl, en av grundarna till Ecoviva.
Protos, tidigare Gotlands Slagteri & Svenskt butikskött, gick under hösten in som delägare i företaget Ecoviva som levererar ekologiska matkassar hem till kund. Nu lanserar de tillsammans Smak av Gotland köttlådan, med olika köttdetaljer från ön och även andra gotländska mathantverk som passar till, som exempelvis ost och marinad.
– De första leveranserna kommer att ske i helgen, säger Amina Bergendahl, en av grundarna till Ecovivas matkasse.
Ecoviva grundades för drygt 15 år sedan och verkar över stora delar av Sverige, från Ystad i söder till Umeå i norr. Men till Gotland levererar de inte i nuläget, vilket uppmärksammats i kommentarsfält i sociala medier.
– Vi har samarbetat länge med Protos och började med att köpa in gotländskt lamm för 15 år sedan, säger Amina Bergendahl.
Linda Ahlmalm, kommersiell chef på Protos:
– Det känns jätteroligt att vi äntligen kan släppa den här köttlådan där vi får chans att bredda och prata mer om det gotländska mathantverket.
Linda Ahlmalm, kommersiell chef på Protos.
När ni lanserat köttlådan i sociala medier så har ni fått kommentarer om att trots att innehållet kommer från Gotland så går det inte att få den levererad på ön.
– Än så länge levererar vi inte till Gotland, men det står på vår önskelista. Nu börjar vi i våra vanliga flöden, men det är något vi kommer att titta närmare på efter sommaren, säger Amina Bergendahl.
Linda Ahlmalm håller med:
– Det vill vi ju såklart, men vi får ta det i steg. När det kan bli leverans till gotlänningarna får vi återkomma med. Vi har ju all produktion och de flesta medarbetarna på Gotland så det är klart att vi vill att gotlänningarna också ska kunna ta del av det här.
Smak av Gotland köttlådan.
Det finns redan flera matbud- och matkasseföretag på Gotland, finns det underlag även för Ecoviva att etablera sig här?
– På sommarhalvåret i alla fall, tänker jag spontant. Om det är så att vi levererar Smak av Gotland köttlådan här så vill vi naturligtvis även kunna leverera våra matkassar, säger Amina Bergendahl.
Konkurrensen i budbranschen har tätnat i landet och Gotland utgör inget undantag. Förutom matbutikernas egna leveranser finns Foodora finns sedan tidigare etablerade och samarbetar nu med fler butiker. Även matbudsfirman Wolt meddelade nyligen att de etablerar sig på Gotland.