Rickard och Lotta Hasselblad har Smakrike i Ljugarn ute till försäljning sedan i höstas.
Det var i höstas som krögarparet Rickard och Lotta Hasselblad gick ut med beskedet att de ska sälja sin verksamhet Smakrike i Ljugarn. Sedan dess har det funnits några intressenter på verksamheten, som legat på marknaden för 18 miljoner kronor. Enligt Rickard Hasselblad har det varit nära en försäljning under våren, men ju närmare sommaren man kommit har de varit tvungna att ta ett beslut inför stundande säsong.
– Vi kommer att fortsätta att driva hotelldelen själva den här sommaren. Men vi har bestämt oss för att arrendera ut restaurangen, säger Rickard Hasselblad.
Det blir ett gäng på tre personer som tillsammans ska driva restaurangen i sommar. De har bett om att inte gå ut med sina namn än, men låter hälsa att det kommer att bli något "annorlunda" än vad besökarna till Smakrike är vana vid:
– Vi tror att det kommer att bli jättebra och jag tror att gäster och andra i Ljugarn kommer känna att det är spännande, säger en av dem.
Gemensamt för krögartrion är att de har nära koppling till både Ljugarn och Smakrike sedan en längre tid tillbaka.
– Vi vill kalla konceptet "inbjudande, tillgängligt och lite festligt". Vi är lite hemlighetsfulla då alla detaljer inte riktigt är på plats än. Men vi kommer att berätta mer i god tid innan sommaren, säger han.
Rickard och Lotta Hasselblad har Smakrike i Ljugarn ute till försäljning sedan i höstas.
Det relativt annorlunda konceptet jämfört med tidigare är något som passar de nuvarande ägarna.
– Det har nästan varit ett krav. De kommer att göra något "eget" av krogen i sommar och det är bara roligt och bra på alla sätt och vis. Det skulle vara skönt att se att det går att göra saker på ett annat sätt. Man måste inte göra precis som vi, säger Rickard Hasselblad.
Sedan försäljningen blev känd har paret i intervjuer sagt att de redan förra sommaren bestämde sig för att ta en riktig sommarsemester för första gången på många år. Trots att Smakrike inte har blivit sålt kommer det löftet att hållas, säger Rickard Hasselblad.
Rickard och Lotta Hasselblad har Smakrike i Ljugarn ute till försäljning sedan i höstas.
– Vi ska driva själva boendedelen och där kommer alla återkommande gäster att känna igen sig. Men vi kommer att ha anställda som sköter det dagliga så det blir arbete på ett helt annat sätt i år. Jag tror att det kommer att bli en jättebra krog här i sommar – som vi själva inte behöver tänka på.
Och han har goda förhoppningar om en försäljning av Smakrike, kanske redan i år.
– Vem vet, det kanske dyker upp nya intressenter efter den här sommaren. Jag tror på en försäljning till nästa säsong, säger Rickard Hasselblad.