Södertorg ska få två nya restauranger. I gamla Kinakrogen till vänster planerar Roy Abd-El Ahad ett nytt koncept och i guldsmedsbutiken till höger vill fastighetsägaren Joachim Kuylenstierna bygga om för krog.
Det är ägaren till fastigheten i hörnet Adelsgatan mot Södertorg, Joachim Kuylenstierna, som vill öppna en restaurang i lokalerna.
– Södertorg måste få lite mer liv, säger han och menar att förutsättningarna finns att öppna fler verksamheter i området, som skulle kunna fungera som Stora torget gör i dag.
På Södertorg finns redan bageri och ett par restauranger.
– Fler restauranger brukar kunna gynna varandra genom att dra till sig fler människor, säger han om konkurrensen.
Joachim Kuylenstierna menar att läget på torget passar bra för en restaurangverksamhet.
– Det skulle gå att göra en fantastisk uteservering framför lokalen, säger han.
Under flera år har Visby Centrum och andra på olika sätt försökt öka attraktionskraften på Södertorg.
Före pandemin anlade entreprenören Roy Abd-El Ahad flera boulebanor på en del av parkeringsplatsen närmast fontänen, samtidigt som han öppnade en liten filial till restaurang Pinchos, på andra sidan gatan. Tanken var att banorna skulle tas bort på vintern och förhoppningsvis anläggas igen. Men sedan kom pandemin som inte lockade till några nya satsningar.
Nyligen berättade Roy Abd-El Ahad i GA om sina planer för gamla Kinakrogen, intill Pinchos, i samband med att han lämnat in en ny bygglovsansökan till regionen:
– Tanken är att vi tar in ett häftigt koncept som inte finns i stan. Nya aktörer som inte konkurrerar med de andra rörelserna, sa han och hoppades på ett färdigt bygge redan under 2023.
Joachim Kuylenstierna planerar en ny restaurang med uteplats mot Södertorg i lokalerna där guldsmedsbutiken legat i många år.
Båda satsningarna välkomnas av Visby Centrums Magnus Olsson.
– Väldigt glädjande – det kommer att göra torget med levande och bli ett lyft för hela Adelsgatan och Visby innerstad, säger han och menar att det på sikt är bra för all handel att Visbys olika knutpunkter växer och utvecklas med tydliga stråk emellan.
Enligt Joachim Kuylenstierna är ingenting ännu klart när det gäller vem som ska driva hans krog i de gamla guldsmedslokalerna.
– Nej, jag vill först söka bygglov och ordna med ventilation och annat innan jag skriver några hyresavtal, säger han och tillägger:
– Men jag har några krögare som är intresserade.
Joachim Kuylenstierna har redan flera lokaler på Gotland som används för restaurangändamål, bland annat Lindgården, Gamla Masters, Backyards, Gutekällaren och brukshuset i Lummelunda.