Frida Ganshed är vd för Coop Gotland.
I december 2022 stängde kafékedjan Le Croissant sitt matställe i Coop-gallerian. Ett år senare tog Coop över själva lokalen, med ambitiösa planer:
– Vi vill utveckla den här platsen och skapa en attraktiv galleria och en mötesplats för gotlänningarna i första hand, sade Coop Gotlands vd Frida Ganshed då.
Men det blev bara ett halvår för nya Matkafé Öster – åtminstone i ursprunglig regi.
Liv och Marley Marend stod för driften, genom bolaget Skarpsill mat & möten AB – som på onsdagen försattes i konkurs.
– Ja, precis, krögarna har sagt upp avtalet och vad jag förstår har de försatt sig själva i konkurs, berättar Frida Ganshed.
Vet du varför?
– Det är nog bättre att du frågar dem om det.
Liv Marend har drivit kafét med sin son Marley.
Men Liv Marend är i nuläget ganska fåordig kring utvecklingen:
– Vi vet inte riktigt hur det blir med allt, det får vi ta längre fram, säger hon.
På Instagram bekräftas dock stängningen, med motiveringen att "vi fick det inte att gå ihop". Krögarduon skriver även att de "var djärva – kanske lite väl våghalsiga".
Liv och Marley Marend avslutar med att välkomna gästerna till Stora Karlsö-restaurangen i stället, som de också driver, innan den stänger för säsongen.
Gällande lokalen inne i gallerian är framtiden nu osäker:
– Vår ambition när vi tog över den var ett ökat flöde av människor och att skapa en trevlig mötesplats. Det gäller fortfarande, så nu kommer vi leta efter en ny samarbetspartner, säger Frida Ganshed.