Mille Lire på Stenkumlaväg har stängt. Snart öppnar bröderna Yuksel från Göteborg sin nionde pizzeria i Sverige där.
I början av veckan meddelade pizzerian Mille Lire på Stenkumlaväg att man flyttar, för att ge plats för en ny restaurang.
– Jajamän, vi planerar att öppna efter midsommar, innan Almedalsveckan, säger Jonny Yuksel, mellanbror av de fem syskonen som under 25 års tid byggt upp varumärket I love pizza på Västkusten.
Den 7 juni öppnar bröderna sin åttonde pizzeria, i Mölnlycke.
– Det blir vår nionde på Gotland. Vi var där 1 maj och blev supertaggade. Vi går bara på magkänsla och det bygger hela vårat koncept, säger Jonny Yuksel och berättar att bröderna känner Roy Abd-El Ahad som äger lokaler i Visby och att det var han som gärna ville ha dem till Gotland.
Så här ser I love pizzas restaurang ut på ett av ställena på Västkusten.
Redan till helgen börjar förberedelserna och mycket ska nu göras på kort tid i lokalerna på Stenkumlaväg.
– De har en napolitansk ugn. Vi har helt andra ugnar och ett annat koncept, säger Jonny Yuksel och berättar hur restaurangen ska anpassas och möbleras om, för att passa den nya kedjan.
Han beskriver pizzorna som klassiskt svenska, med bra råvaror serverade i trevlig miljö. Planen är luncher och middagar, med öppet året runt.
– Vi har inte 700 pizzor på menyn, vi kör kanske 20 och satsar på väldigt bra sallader och gyros på kebabspett. Vi vill göra pizzan till något roligare än den har varit.
Riccardo Bandelli och Mille Lire tog över efter restaurang Tigris på Stenkumlaväg. Nu kommer kedjan I love pizza till Visby och planerar att öppna i lokalerna efter midsommar.
I veckan skrev Helagotland om italienaren Lorenzo Palladino som tagit över 800 grader på Adelsgatan för att driva sitt företag Baked pizza shop. Mille Lire, som drivs av italienaren Riccardo Bandelli, finns även de i Visby innerstad, och planerar för en nyetablering av pizzerian som har legat på Stenkumlaväg. Dessutom finns flera andra pizzerior runt om i Visby. Men Jonny Yuksel menar att det inte råder någon överetablering.
– Vi känner att vi har ett annat koncept och vi älskar det här.
I Mölnlycke har etableringen av ännu en pizzeria väckt reaktioner, något som Härryda-Posten rapporterat om.
Inför öppnandet av I love pizza i Visby är det redan klart med ett antal anställda.
– Vi har lite killar och tjejer som ska hjälpa till, men vi ska fortsätta att söka personal, säger Jonny Yuksel.
Mille Lire på Stenkumlaväg har stängt. Snart öppnar bröderna Yuksel från Göteborg sin nionde pizzeria i Sverige där.
Riccardo Bandelli berättar att planen är att flytta den stora vedugnen från Mille Lire från Stenkumlaväg. I dagsläget vill han inte säga till vilka lokaler det handlar om.
– Jag kan inte säga någonting, säger han och berättar att det kan bli klart i början av nästa vecka.